BALSAMICO NO. 007

SAMBUCUS NIGRA

Selbstgemachter Holunderbeer-Wein und alle Zeit der Welt im Kastanienfass sind die Zutaten für diesen Balsamico. Ideal zu Carpaccio und gebeitzem Wild. In der Kombination mit Walnussöl wird der Feldsalat zum Festsalat.

 

Würzkomposition aus Holunderbeerenessig und eingekochtem Holunderbeerensaft
Zutaten: Holunderbeeren Essig und Holunderbeeren Konzentrat

 

  • GEREIFT IM KASTANIENHOLZFASS
  • 5,0% Säure - biologisch gewonnen - 0,5 Liter
  • PASSEND ZU: Beizen von Wild und Fleisch, Bestandteil von Soßen für Fisch-, Fleisch- und Wildgerichte, für Eintöpfe, Leber und Linsen.


 

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